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烩的意思是什么

汉 字2024-12-23
拼 音huì -  
解 释[ huì ]
1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中,加一定量的水,用温火煮熟,最后勾芡。
2.把饭菜等混合在一起,加水煮熟或煮热:~饼。
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释 义

〈动〉

  1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。

    如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁

  2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。

    如:烩饭,大杂烩

  3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。

    如:别把我烩在大红人的里面

组 词杂烩 - 市烩 - 烩饭 - 该烩 - 大杂烩 - 一勺烩 - 杂烩菜 - 油炸烩 -
翻 译braised; to cook in soy and vinegar; to braise; cooked in soy and vinegar
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